Session Alignment

S1

Seventy-Five Years Ago the Netherlands Was Suffering Through the Hunger Winter

T1

Vijfenzeventig jaar geleden ging Nederland gebukt onder de Hongerwinter

S2

Although liberation was in sight , in the Netherlands the harsh winter of 1944 - 1945 became a symbol of the people 's suffering during World War II .

T2

Hoewel de bevrijding in zicht was , werd in Nederland de strenge winter van 1944 - 1945 een symbool voor het lijden van de mensen tijdens de Tweede Wereldoorlog .

S3

More than twenty-thousand people died of hunger and cold .

T3

Meer dan twintigduizend mensen stierven van honger en kou .

S4

The severe wartime winter became known as the Hunger Winter .

T4

De strenge oorlogswinter werd bekend als de Hongerwinter .

S5

' When the bulbs are properly hard and dry , they 're a delightful , nutritious delicacy , with a flavour similar to that of dried domesticated chestnuts . '

T5

Als de bollen goed hard en droog zijn , zijn ze een heerlijke , voedzame delicatesse , met een smaak die vergelijkbaar is met die van gedroogde tamme kastanjes .

S6

In the seventeenth century tulip bulbs were still seen as a luxury product , but in 1944 they had become an ingredient of biscuits , soups , purees , cakes and stews .

T6

In de zeventiende eeuw werden tulpenbollen nog gezien als een luxeproduct , maar in 1944 waren ze een ingrediënt geworden van koekjes , soepen , puree , gebak en stoofschotels .

S7

The food shortage during World War II demanded a great deal of culinary creativity from Dutch women , who received good advice from the government , doctors and national newspapers .

T7

De voedselschaarste tijdens de Tweede Wereldoorlog eiste veel culinaire creativiteit van de Nederlandse vrouwen , die goede raad kregen van de overheid , de artsen en de landelijke kranten .

S8

In 1945 the Amsterdam Local Committee for Domestic Education and Family Management published a cook book on the use of tulip bulbs .

T8

In 1945 publiceerde het Amsterdamse Comité voor Huiselijk Onderwijs en Gezinsmanagement een kookboek over het gebruik van tulpenbollen .

S9

After all , when people are really hungry , they will eat everything .

T9

Immers , als mensen echt honger hebben , eten ze alles .

S10

And eating had kept the population in the Netherlands occupied throughout the war .

T10

En het eten had de bevolking in Nederland gedurende de hele oorlog bezig gehouden .

S11

The food shortage compelled people to be thrifty and the governments to come up with alternative distribution systems .

T11

De voedselschaarste dwong de mensen om zuinig te zijn en de overheden om met alternatieve distributiesystemen te komen .

S12

Real famine , however , only became an issue in the Netherlands after the end of the war .

T12

Echte hongersnood werd echter pas na afloop van de oorlog een probleem in Nederland .

S13

Liberation brought the most difficult trials for the civilian population .

T13

De bevrijding bracht de moeilijkste beproevingen voor de burgerbevolking met zich mee .