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Source Tokens: 218
Target Tokens: 233
Alignments: 214
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S1
A tarefa de identificar um bom café é para os degustadores relativamente simples , mas a atribuição de uma nota exata para cada amostra é outra história .
T1
The task of identifying good coffee is relatively simple for tasters , but the attribution of an exact grade for each sample is another matter entirely .
S2
O degustador aprecia com base em habilidades que adquire com a experiência .
T2
The taster makes an evaluation based on skills adquired with experience .
S3
Contudo , seus vereditos distam de ser considerados precisos , fato que dificulta que as avaliações sejam realizadas em grande escala .
T3
However , their verdicts are far from being considered precise , a fact which makes it difficult for the evaluations to be executed in large scale .
S4
Uma notícia publicada na Fapesp online , todavia , apresenta um produto promissor , desenvolvido por pesquisadores brasileiros : a 'língua eletrônica ' , aparelho capaz de avaliar sabores com precisão muito maior que a da língua humana .
T4
A piece of news published in Fapesp online , however , presents a promissing product , developed by Brazilian researchers : the " electronic tongue " , a device capable of evaluating flavors with much greater precision than the human tongue .
S5
Partes da superfície da língua humana são constituídas por receptores sensoriais denominados papilas gustativas , as quais identificam sabores .
T5
Parts of the human tongue 's surface consist of sensorial receptors named degustative papilla , which identify flavors .
S6
Cientistas da Embrapa projetaram um sensor gustativo capaz de avaliar nuances de sabor e a presença de impurezas em bebidas com grau de sensibilidade maior que o das papilas humanas .
T6
Embrapa 's scientists designed a taste sensor capable of evaluating subtle distinctions of flavor and the presence of impurities in drinks with a degree of sensibility higher than that of the human papillas .
S7
Os pesquisadores realizaram uma modelagem do paladar e utilizaram microeletrodos revestidos com uma camada fina de polímeros condutores para a obtenção de uma resposta elétrica específica para cada substância .
T7
The researchers carried out a modeling of the sense of taste and used microelectrodes covered by a thin layer of conducting polymers for the obtainment of a specific electrical response for each substance .
S8
Diferentemente do degustador , o dispositivo , sempre que identifica que um sabor é correspondente a outro previamente registrado , fornece um resultado numérico preciso , mesmo quando constata misturas ou combinação de sabores .
T8
Different from the taster , the device , whenever it identifies that a flavor corresponds to another one previously recorded , it provides a precise numerical result , even when it encounters mixtures or combination of flavors .