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Study: English-Brazilian Portuguese Translation JLG10
Session: P06_T4.xml
Participant: 6 · Modality: T — from-scratch Translation · Text: 4
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S1
A
tarefa
de
identificar
um
bom
café
é
para
os
degustadores
relativamente
simples
,
mas
a
atribuição
de
uma
nota
exata
para
cada
amostra
é
outra
história
.
T1
Identifying
a
good
coffee
is
a
relatively
simple
task
to
tasters
,
but
giving
an
exact
grade
to
each
sample
is
different
.
S2
O
degustador
aprecia
com
base
em
habilidades
que
adquire
com
a
experiência
.
T2
The
taster
enjoys
the
coffee
based
on
skills
acquired
with
experience
.
S3
Contudo
,
seus
vereditos
distam
de
ser
considerados
precisos
,
fato
que
dificulta
que
as
avaliações
sejam
realizadas
em
grande
escala
.
T3
However
,
their
verdicts
are
far
from
precise
,
which
makes
it
difficult
to
evaluate
coffee
in
larger
scale
.
S4
Uma
notícia
publicada
na
Fapesp
online
,
todavia
,
apresenta
um
produto
promissor
,
desenvolvido
por
pesquisadores
brasileiros
:
a
'língua
eletrônica
'
,
aparelho
capaz
de
avaliar
sabores
com
precisão
muito
maior
que
a
da
língua
humana
.
T4
A
report
published
on
Fapesp
online
,
however
,
presents
a
promising
product
developed
by
Brazilian
researchers
:
the
"
electronic
tongue
"
,
a
device
that
can
evaluate
flavors
much
more
precisely
than
the
human
tongue
.
S5
Partes
da
superfície
da
língua
humana
são
constituídas
por
receptores
sensoriais
denominados
papilas
gustativas
,
as
quais
identificam
sabores
.
T5
Parts
of
the
human
tongue
surface
are
sensory
receptors
called
taste
buds
,
which
identify
tastes
.
S6
Cientistas
da
Embrapa
projetaram
um
sensor
gustativo
capaz
de
avaliar
nuances
de
sabor
e
a
presença
de
impurezas
em
bebidas
com
grau
de
sensibilidade
maior
que
o
das
papilas
humanas
.
T6
Scientists
from
Emprapa
have
projected
a
taste
sensor
capable
of
evaluating
nuances
of
flavor
and
the
presence
of
impurities
in
beverages
with
more
precision
than
the
human
taste
buds
.
S7
Os
pesquisadores
realizaram
uma
modelagem
do
paladar
e
utilizaram
microeletrodos
revestidos
com
uma
camada
fina
de
polímeros
condutores
para
a
obtenção
de
uma
resposta
elétrica
específica
para
cada
substância
.
T7
The
researches
modeled
the
tasting
sense
and
used
microelectrodes
coated
with
a
thin
layer
of
conductive
polymers
to
obtain
a
specific
electric
response
for
each
substance
.
S8
Diferentemente
do
degustador
,
o
dispositivo
,
sempre
que
identifica
que
um
sabor
é
correspondente
a
outro
previamente
registrado
,
fornece
um
resultado
numérico
preciso
,
mesmo
quando
constata
misturas
ou
combinação
de
sabores
.
T8
Unlike
the
taster
,
the
device
always
provides
a
precise
numeric
result
when
it
identifies
a
flavor
that
is
equivalent
to
another
one
previously
recorded
,
even
when
there
is
a
mixture
or
combination
of
flavors
.