Session Alignment
Study: None JLG10
Session: P03_T3.xml
Participant: 3 · Modality: T — T · Text: 3
Last Edited: Not edited
Read-only: Public study sessions can be viewed but not edited.
Source Tokens:
216
Target Tokens:
238
Alignments:
258
Use arrow keys to move between tokens and segment pairs. Press S to align or open token options.
S1
Identificar
um
bom
café
é
para
os
degustadores
uma
tarefa
relativamente
simples
,
mas
atribuir
uma
nota
exata
para
cada
amostra
é
outra
história
.
T1
Coffee
tasters
have
an
easy
time
identifying
quality
coffee
,
but
assigning
an
exact
figure
to
each
sample
is
an
entirely
different
story
.
S2
A
apreciação
feita
por
um
degustador
baseia-se
em
habilidades
adquiridas
com
a
experiência
.
T2
Coffee
tasting
is
a
skill
developed
with
experience
.
S3
Contudo
,
seus
vereditos
distam
de
ser
considerados
precisos
,
fato
que
dificulta
a
realização
de
avaliações
em
grande
escala
.
T3
However
,
the
evaluations
given
by
tasters
are
far
from
being
exact
,
which
makes
it
difficult
to
carry
out
large-scale
evaluations
.
S4
Uma
notícia
que
foi
publicada
na
Fapesp
online
,
todavia
,
apresenta
um
produto
promissor
que
foi
desenvolvido
por
pesquisadores
brasileiros
:
a
'língua
eletrônica
'
,
aparelho
que
é
muito
mais
preciso
que
a
língua
humana
para
avaliar
sabores
.
T4
But
coffee
enthusiasts
,
do
not
despair
:
The
online
news
published
by
Fapesp
(
a
research
funding
agency
for
the
state
of
São
Paulo
)
reports
on
a
promising
product
developed
by
Brazilian
researchers
,
an
"
electronic
tongue
,
"
a
device
that
evaluates
flavors
much
more
precisely
than
the
human
tongue
.
S5
Partes
da
superfície
da
língua
humana
apresentam
,
em
sua
constituição
,
receptores
sensoriais
denominados
papilas
gustativas
,
responsáveis
pela
identificação
de
sabores
.
T5
The
human
tongue
is
composed
of
sensory
receptors
called
taste
buds
,
which
are
responsible
for
the
identification
of
flavor
.
S6
Cientistas
da
Embrapa
projetaram
um
sensor
gustativo
que
é
mais
sensível
que
as
papilas
humanas
quando
se
trata
de
avaliar
nuances
de
sabor
e
impurezas
que
estão
presentes
em
bebidas
.
T6
Cientists
at
Embrapa
(
a
Brazilian
agriculture
research
agency
)
have
developed
a
taste
sensor
that
is
much
more
sensitive
than
human
buds
when
it
comes
to
identifying
the
subtleties
of
flavor
and
the
impurities
found
in
beverages
.
S7
Os
pesquisadores
modelaram
o
paladar
e
utilizaram
microeletrodos
que
eram
revestidos
com
uma
camada
fina
de
polímeros
condutores
para
obter
uma
resposta
elétrica
específica
para
cada
substância
.
T7
The
researchers
were
able
to
model
human
palate
and
develop
microelectrodes
covered
by
a
small
film
composed
of
conducting
polymers
that
generate
a
specific
electric
response
for
each
substance
.
S8
Diferentemente
do
degustador
,
o
dispositivo
,
sempre
que
encontra
correspondência
com
sabores
previamente
registrados
,
fornece
um
resultado
numérico
preciso
,
mesmo
no
caso
de
misturas
ou
combinação
de
sabores
.
T8
Different
from
human
tasters
,
when
the
device
identifies
flavors
that
correspond
to
a
flavor
that
has
been
previously
registered
,
it
generates
a
precise
numerical
evaluation
even
in
the
case
of
mixtures
or
flavor
combinations
.