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Participant: 25 · Modality: PM — PM · Text: 14

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Source Tokens: 379
Target Tokens: 382
Alignments: 323
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S1
Fancy a glow - in - the - dark ice cream ?
T1
¿ Quieres probar un helado que brilla en la oscuridad ?
S2
A British entrepreneur has created the world ’s first glow - in - the - dark ice cream - using jellyfish .
T2
Un emprendedor británico ha creado el primer helado del mundo que brilla en la oscuridad , utilizando medusas .
S3
Charlie Francis has harnessed the fluorescent properties of the marine animal to develop the luminescent snack .
T3
Charlie Francis ha aprovechado las propiedades fluorescentes de este animal marino para crear una golosina luminiscente .
S4
He came up with the idea after reading a research paper on jellyfish and convinced scientists in China to chemically recreate the glowing protein .
T4
Se le ocurrió la idea después de leer un artículo de investigación sobre medusas y convenció a un grupo de científicos chinos de recrear de forma sintética la proteína que les permite brillar .
S5
The ice cream reacts with the eater ’s tongue - raising the pH level in the protein and making it glow .
T5
El helado reacciona con la lengua del comensal elevando el nivel de pH de la proteína y haciéndola brillar .
S6
Chris says because the ice cream lights up when it reacts with the heat of the mouth it means the more you lick , the brighter it becomes .
T6
Chris dice que , como el helado brilla cuando reacciona con el calor de la boca , se volverá más brillante cuanto más lo laman .
S7
Charlie , founder of the ‘ Lick Me I 'm Delicious ’ ice cream company , said : ‘ It is incredible stuff but still at very early days in terms of production , so £200 gets you about 2 g of the stuff .
T7
Charlie , fundador de la empresa de helados « Lick Me I 'm Delicious » , dijo : « Es un material increíble , pero aún es muy nuevo en términos de producción , por lo que con £ 200 obtenemos unos 2 g de material .
S8
‘ The protein we are using in the ice cream reacts with your tongue at neutral pH .
T8
La proteína que usamos en el helado tiene un pH neutro y reacciona al contacto con la lengua .
S9
So as your mouth warms up the protein it will raise the pH level and the ice cream will glow .
T9
Entonces , a medida que la boca calienta la proteína , aumenta el nivel de pH y el helado brilla .
S10
‘ We have been testing it out over the past few months and it seemed perfect to share it over Halloween because it gives that wonderful glow effect .
T10
Lo hemos estado probando durante los últimos meses y nos pareció perfecto compartirlo durante Halloween porque da un maravilloso efecto brillante .
S11
‘ It is probably the most expensive ice cream I have made because the jellyfish luminescence is four times more expensive than gold .
T11
Probablemente sea el helado más caro que he hecho , porque la proteína luminiscente de las medusas es cuatro veces más cara que el oro .
S12
So each scoop costs me around £140 .
T12
Por esto , cada cucharada me cuesta alrededor de £ 140 .
S13
It tastes pretty good though . ’
T13
De todas formas , es delicioso » .
S14
Charlie ’s experimental company , based in Bristol , is famed for its unusual flavours including beer , cheese , beef and gold leaf .
T14
La empresa investigadora de Charlie , con sede en Bristol , es famosa por sus sabores inusuales , que incluyen cerveza , queso , carne de res y helado con hojuelas de oro .
S15
But his next creation is set to be even more ambitious .
T15
Pero su próxima creación será aún más ambiciosa .
S16
He said : ‘ I really want to develop an invisible ice cream .
T16
Dijo : « Tengo muchas ganas de crear un helado invisible .
S17
It is inherently impossible because of the refraction caused by the ice crystals which make up the ice cream , but I reckon we will find a way of doing it . ’
T17
Es intrínsecamente imposible debido a la refracción causada por los cristales de hielo que componen el helado , pero creo que encontraremos la forma de hacerlo » .
S18
The ice cream harnesses the fluorescent properties of a jellyfish , synthesized by Chinese scientists .
T18
El helado aprovecha las propiedades fluorescentes de las medusas usando una proteína sintetizada por científicos chinos .