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Participant: 18 · Modality: PM — PM · Text: 14

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Source Tokens: 379
Target Tokens: 361
Alignments: 308
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S1
Fancy a glow - in - the - dark ice cream ?
T1
¿ Te apetece un helado fosforescente ?
S2
A British entrepreneur has created the world ’s first glow - in - the - dark ice cream - using jellyfish .
T2
Un emprendedor británico ha creado el primer helado del mundo que brilla en la oscuridad , utilizando medusas .
S3
Charlie Francis has harnessed the fluorescent properties of the marine animal to develop the luminescent snack .
T3
Charlie Francis ha aprovechado las propiedades fluorescentes del animal marino para crear esta golosina luminiscente .
S4
He came up with the idea after reading a research paper on jellyfish and convinced scientists in China to chemically recreate the glowing protein .
T4
Se le ocurrió la idea al leer un artículo de investigación sobre medusas y convenció a varios científicos chinos de reproducir químicamente la proteína brillante .
S5
The ice cream reacts with the eater ’s tongue - raising the pH level in the protein and making it glow .
T5
La reacción del helado con la lengua de quien lo ingiere eleva el nivel de pH de la proteína y hace que brille .
S6
Chris says because the ice cream lights up when it reacts with the heat of the mouth it means the more you lick , the brighter it becomes .
T6
Según Chris , el helado se ilumina cuando reacciona con el calor de la boca , por lo tanto , cuanto más se lame , más brillante se vuelve .
S7
Charlie , founder of the ‘ Lick Me I 'm Delicious ’ ice cream company , said : ‘ It is incredible stuff but still at very early days in terms of production , so £200 gets you about 2 g of the stuff .
T7
Charlie , fundador de la heladería Lick Me I 'm Delicious , señaló : “ El material es increíble , pero aún estamos en los comienzos de la producción , por lo que con 200 libras esterlinas se obtiene unos 2 g aproximadamente .
S8
‘ The protein we are using in the ice cream reacts with your tongue at neutral pH .
T8
“ La proteína que usamos en el helado reacciona con la lengua con un pH neutro .
S9
So as your mouth warms up the protein it will raise the pH level and the ice cream will glow .
T9
Por tanto , cuando la boca calienta la proteína , el nivel de pH aumenta y el helado brilla .
S10
‘ We have been testing it out over the past few months and it seemed perfect to share it over Halloween because it gives that wonderful glow effect .
T10
Llevamos meses de ensayos y nos pareció idóneo compartirlo durante Halloween por el llamativo efecto luminiscente que produce .
S11
‘ It is probably the most expensive ice cream I have made because the jellyfish luminescence is four times more expensive than gold .
T11
Probablemente sea el helado más caro que he elaborado , porque la luminiscencia de las medusas es cuatro veces más cara que el oro .
S12
So each scoop costs me around £140 .
T12
Así que cada cucharada me cuesta unas 140 libras esterlinas .
S13
It tastes pretty good though . ’
T13
Pero el sabor es excelente .
S14
Charlie ’s experimental company , based in Bristol , is famed for its unusual flavours including beer , cheese , beef and gold leaf .
T14
La empresa experimental de Charlie , con sede en Bristol , es célebre por sus sabores peculiares , por ejemplo cerveza , queso , carne de res y pan de oro .
S15
But his next creation is set to be even more ambitious .
T15
Sin embargo , su próxima creación parece aún más ambiciosa .
S16
He said : ‘ I really want to develop an invisible ice cream .
T16
Tengo muchas ganas de crear un helado invisible , señaló .
S17
It is inherently impossible because of the refraction caused by the ice crystals which make up the ice cream , but I reckon we will find a way of doing it . ’
T17
En principio es intrínsecamente imposible dada la refracción que provocan los cristales de hielo que componen el helado , pero seguro que encontraremos la manera de hacerlo .
S18
The ice cream harnesses the fluorescent properties of a jellyfish , synthesized by Chinese scientists .
T18
El helado aprovecha las propiedades fluorescentes de la medusa , sintetizadas por científicos chinos .