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Study: None DG21

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Participant: 37 · Modality: PM — PM · Text: 14

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Source Tokens: 379
Target Tokens: 395
Alignments: 324
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S1
Fancy a glow - in - the - dark ice cream ?
T1
¿ Te apetece un helado que brilla en la oscuridad ?
S2
A British entrepreneur has created the world ’s first glow - in - the - dark ice cream - using jellyfish .
T2
Un empresario británico ha creado el primer helado del mundo que brilla en la oscuridad utilizando medusas .
S3
Charlie Francis has harnessed the fluorescent properties of the marine animal to develop the luminescent snack .
T3
Charlie Francis ha aprovechado las propiedades fluorescentes del animal marino para desarrollar un refrigerio luminiscente .
S4
He came up with the idea after reading a research paper on jellyfish and convinced scientists in China to chemically recreate the glowing protein .
T4
Se le ocurrió la idea después de leer un artículo de investigación sobre medusas y convenció a científicos de China para que recreasen químicamente esa proteína brillante .
S5
The ice cream reacts with the eater ’s tongue - raising the pH level in the protein and making it glow .
T5
El helado reacciona con la lengua del comensal , lo que eleva el nivel de pH de la proteína y lo hace brillar .
S6
Chris says because the ice cream lights up when it reacts with the heat of the mouth it means the more you lick , the brighter it becomes .
T6
Chris explica que , ya que el helado se ilumina cuando reacciona con el calor de la boca , cuanto más se lame , más brillante es .
S7
Charlie , founder of the ‘ Lick Me I 'm Delicious ’ ice cream company , said : ‘ It is incredible stuff but still at very early days in terms of production , so £200 gets you about 2 g of the stuff .
T7
Charlie , el fundador de la empresa de helados Lick Me I 'm Delicious , afirmó que « es un material fascinante , pero que todavía se encuentra en los primeros días de fabricación , por lo que con 200 £ se obtienen unos 2 g de material . »
S8
‘ The protein we are using in the ice cream reacts with your tongue at neutral pH .
T8
« La proteína que usamos en el helado reacciona con la lengua en un pH neutro .
S9
So as your mouth warms up the protein it will raise the pH level and the ice cream will glow .
T9
Por eso , a medida que la boca calienta la proteína , aumenta el nivel de pH y el helado brilla . »
S10
‘ We have been testing it out over the past few months and it seemed perfect to share it over Halloween because it gives that wonderful glow effect .
T10
« Lo hemos probado durante los últimos meses y nos ha parecido estupendo poder compartirlo durante Halloween porque transmite ese maravilloso efecto brillante . »
S11
‘ It is probably the most expensive ice cream I have made because the jellyfish luminescence is four times more expensive than gold .
T11
« Es probable que se trate del helado más caro que he hecho porque la luminosidad de las medusas es cuatro veces más cara que el oro . »
S12
So each scoop costs me around £140 .
T12
Así que cada cucharada me cuesta unas 140 £ .
S13
It tastes pretty good though . ’
T13
Aun así tiene un sabor espectacular . »
S14
Charlie ’s experimental company , based in Bristol , is famed for its unusual flavours including beer , cheese , beef and gold leaf .
T14
La experimental empresa de Charlie , con su sede en Bristol , es famosa por sus sabores poco comunes , entre los que se incluyen la cerveza , el queso , la carne de res y el pan de oro .
S15
But his next creation is set to be even more ambitious .
T15
No obstante , su siguiente creación será aun más ambiciosa .
S16
He said : ‘ I really want to develop an invisible ice cream .
T16
Comentó que tenía muchas ganas de desarrollar un helado invisible .
S17
It is inherently impossible because of the refraction caused by the ice crystals which make up the ice cream , but I reckon we will find a way of doing it . ’
T17
« Es imposible en su esencia por la refracción que causan los cristales de hielo que componen el helado , pero creo que encontraremos la manera de hacerlo . »
S18
The ice cream harnesses the fluorescent properties of a jellyfish , synthesized by Chinese scientists .
T18
El helado aprovecha las propiedades fluorescentes de una medusa , sintetizadas por científicos chinos .